大家要做得更多，素食只是一部份

大家要做得更多，素食只是一部份
對素食者及有心愛護動物人士乃至所有人來說，僅僅素食是不足夠的，還要做到不吃蛋、不喝奶，因為這兩種食物，都是需要傷害動物乃至間接殺生的，更不要說畜牧業及養殖業對環境的破壞了。專家這方面的研究結果已很多，大家可以自己找來看。很多人都只是把重點放在食物方面，其實，藥物也是必須關注的。當然不只是吃進肚裡的東西，人類的所有用品（包括醫療），其實都不應該殺生取得，也應盡量用最環保，對環境破壞最少的方式。減少慾望是最根本的。
介紹大家看一本書：
《樂活誌》
（英文原名：Making kind choices: everyday ways to enhance your life through earth-and animal-friendly living）
作者：Ingrid Newkirk
譯者：吳光亞、謝維玲
出版：野人文化／台北
出版日期：2006年7月
此書介紹各種有用的資訊，讓大家知道如何選擇對動物友善的產品及生活方式。作者是美國人道對待動物協會（PETA）理事長Ingrid Newkirk

另介紹下列有關樂活 LOHAS的網址：
亞洲有機樂活產業展
http://www.lohas-city.com
由美國人道對待動物協會　People for the Ethical Treatment of Animals(PETA):
http://www.peta.org

珊瑚草－－海底燕窩

珊瑚草珊瑚草被稱為「海中燕窩」，是一種擁有豐富礦物質與天然植物膠的海中植物，可以代替動物性物質，補充人體的膠原蛋白質（可預防骨質疏鬆等），並具有豐富酵素，適合所有人，尤其素食者食用。
更多資料：
http://cklife1022.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=747923
http://www.zgs.org.tw/epaperSystem/periodical/9703/epaper5-7.htm
圖中為未煮未浸之乾珊瑚草

TIT*F (Bread Shop)

TIT*F (Bread Shop)
這是一間很棒的麵包店，標榜健康，很多都是有機材料，也有許多適合素食者的產品，僅此一間，別無分號，位於香港銅鑼灣中央圖書館旁，叫TIT*F。
地址：銅鑼灣摩頓台25號地下
電話：2805 6998
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=12736


日式朱古力麵包 HK$6


意大利香草包（3個）HK$10

請在4月3日吃素救救地球！（請傳播此函）

請在4月3日吃素救救地球！（請傳播此函）

2009年4月3日星期五就是「全人類素食日」了，請大家發揮愛心，在這一天吃素。

每月的3、13、23日已訂爲「全人類素食日」。

面對天災頻仍、傳染病肆虐、人禍及戰亂不斷、世界環境惡化加劇，人們可以以怎樣的心態去面對？又怎樣可以發揮一己之力來改變這局面呢？「勿以善小而不爲」，大家盡自己一份棉力，盡自己一份責任，就是幫地球、幫人類、幫自己做了一件好事。

世界的亂象乃人們缺乏發心造成。吃素是培養自己一份愛心的好習慣。同時吃素又環保，又健康，助人又助己，何樂而不爲呢？

請大家在每月的3日、13、日及23日這三天吃素（取其生生不息之意），最好可以全日吃素，否則也至少吃一餐素。希望集全人類的力量，來使地球更美好！

不要以爲只吃一天素或只吃一餐素就沒有幫助，還是那一句：「勿以善小而不爲」。當然，最好的結果是大家都長期素食。除了素食外，也請大家在這一天，盡最大努力不殺生、不用動物製品（最好能長期如此）。

世界推廣素食聯盟　 啓

請傳播此函（歡迎翻譯成各種語文廣為傳播），功德無量！
祝大家身體健康、如意吉祥！

http://yummyveg.blogspot.com/
http://yummyveg.bokee.com/

印尼餐廳素食餐

印尼餐廳素食餐
這是我最常光顧的一間非素食餐廳的素食餐，是位於銅鑼灣中央圖書館旁的新都印尼餐廳。我每次去都會吃他們的素印尼炒飯，相當不錯。可選擇不加蛋。加一杯冰檸檬茶，盛惠30元。老闆梁先生是來自廣東梅縣的印尼客家歸僑，和很多同背景的人一樣，大概在上世紀七十年代移居香港，並在此地落地生根，安居樂業。因此，偶爾會有同鄉到那兒光顧。香港的許多印尼餐廳都具相似的背景。
地址：銅鑼灣摩頓台17號地下
電話：2577 8186
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=17961

佛慈齋素食

佛慈齋素食

光顧日期：2009-3-21
沙爹茄子鮮竹飯
HK$28

評分（1-5分）
食物素質：3
環境（衛生程度、舒適程度等）：3
服務態度：3
價格：4
地址：香港新界元朗福康街22號
電話：852-24793686
http://fcvhk.com/

救地球人人有責，刻不容緩！

救地球人人有責，刻不容緩！
地球環境極速惡化，人類盡一切努力、盡最大努力保護環境，已是刻不容緩的事，連北極熊都因環境惡化覓不到食而要自相殘殺了，自詡聰明的人類，趕快行動吧！將人類慾望減到最低是根本之方。素食是一大功德。科學家們請盡速研發一切環保的產品及科技，供人類使用。
很多人對環保仍有不正確的觀念，例如認為自己付了錢，就可以不環保，就可以補償。例如付了錢就可以拿塑膠袋；例如付了錢買「碳排放量」就可以繼續排放，就可心安理得。這乃大錯也，因為對環境的傷害並不是金錢能夠補償的。當然，這比完全沒有環保概念的人（連付錢「補償」的觀念都沒有的人），還是稍有良心的。其實，我們要做到的是，要時時檢查自己是不是環保，一旦有不環保的行為，例如用了「發泡膠」(保麗龍、泡沫塑料)用具，要生起一種羞恥感乃至罪惡感，並嚴令自己不可再犯。只有這樣才能使人人堅持環保－－救地球！

開心素食

開心素食
2009-3-19
二菜套餐
HK$29
地址：香港中環威靈頓街53 號地庫
電話：28691889

哈佛提素 Harvester Vegetarian

哈佛提素 Harvester Vegetarian
昋港上環新街市街億利商業大廈A-B舖(西港城後面)
http://www.harvester.com.hk/veg/
Tel:2542 4788

自助式(按重量計價)
HK$54

素食小點

素食小點
紫菜糙米菓
(台灣竹南,鑫豪食品製,黑熊牌)
www.blackbear.com.tw


素肉乾
(台灣富貴香製)
http://www.fkh.com.tw


功德林一品素麵
(香港四洲出品,台灣製造)

志雲上素 &開心聊齋

TVB志雲上素
http://mytv.tvb.com/search?query=%E5%BF%97%E9%9B%B2%E4%B8%8A%E7%B4%A0

TVB開心聊齋
http://mytv.tvb.com/search?query=%E9%96%8B%E5%BF%83%E8%81%8A%E9%BD%8B

請在3月23日吃素救救地球！（請傳播此函）

請在3月23日吃素救救地球！（請傳播此函）

2009年3月23日星期一就是「全人類素食日」了，請大家發揮愛心，在這一天吃素。

每月的3、13、23日已訂爲「全人類素食日」。

面對天災頻仍、傳染病肆虐、人禍及戰亂不斷、世界環境惡化加劇，人們可以以怎樣的心態去面對？又怎樣可以發揮一己之力來改變這局面呢？「勿以善小而不爲」，大家盡自己一份棉力，盡自己一份責任，就是幫地球、幫人類、幫自己做了一件好事。

世界的亂象乃人們缺乏發心造成。吃素是培養自己一份愛心的好習慣。同時吃素又環保，又健康，助人又助己，何樂而不爲呢？

請大家在每月的3日、13、日及23日這三天吃素（取其生生不息之意），最好可以全日吃素，否則也至少吃一餐素。希望集全人類的力量，來使地球更美好！

不要以爲只吃一天素或只吃一餐素就沒有幫助，還是那一句：「勿以善小而不爲」。當然，最好的結果是大家都長期素食。除了素食外，也請大家在這一天，盡最大努力不殺生、不用動物製品（最好能長期如此）。

世界推廣素食聯盟　 啓

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祝大家身體健康、如意吉祥！

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將流浪牛之家開成景點

香港流浪牛之家長期以來飽受經費匱乏之苦，我在此有個建議：那些收留流浪牛的地方(以及其他類似的收留動物免其被屠殺的場所)可以闢成觀光景點，再想一些點子吸引遊客(一定要在裏面開設素食餐廳或攤位)，一來可以"創收"解決飼養經費問題，二來可以當作"護生教育基地"，弘揚護生、不殺生及素食的理念。
流浪牛之家網站：
http://www.cowshomehk.org/

紫來坊素食(銅鑼灣)

紫來坊素食
香港銅鑼灣伊榮街7-11號欣榮商業大廈地下1號舖 （富豪酒店對面）
TEL:2881 5698
日期：2009-3-9
紅燒豆腐飯
HK$42

滋味齋素食

滋味齋素食
元朗水車館街興旺大廈地下1號鋪
電話：24709623

日期：2009/3/8
葡汁南瓜什菜飯（加凍檸茶）
HK$28

六榕仙館

佐敦六榕仙館

2009/3/7

椰香荔芋鮮竹飯（加普洱茶）
HK$39

九龍佐敦道38號地下
電話：27300854




松子香春炒飯（送糖水）
2009-4-2
HK$34

評分（1-5分）
食物素質：3
環境（衛生程度、舒適程度等）：3
服務態度：4
價格：3

請在3月13日吃素救救地球！（請傳播此函）

請在3月13日吃素救救地球！（請傳播此函）

2009年3月13日星期五就是「全人類素食日」了，請大家發揮愛心，在這一天吃素。

每月的3、13、23日已訂爲「全人類素食日」。

面對天災頻仍、傳染病肆虐、人禍及戰亂不斷、世界環境惡化加劇，人們可以以怎樣的心態去面對？又怎樣可以發揮一己之力來改變這局面呢？「勿以善小而不爲」，大家盡自己一份棉力，盡自己一份責任，就是幫地球、幫人類、幫自己做了一件好事。

世界的亂象乃人們缺乏發心造成。吃素是培養自己一份愛心的好習慣。同時吃素又環保，又健康，助人又助己，何樂而不爲呢？

請大家在每月的3日、13、日及23日這三天吃素（取其生生不息之意），最好可以全日吃素，否則也至少吃一餐素。希望集全人類的力量，來使地球更美好！

不要以爲只吃一天素或只吃一餐素就沒有幫助，還是那一句：「勿以善小而不爲」。當然，最好的結果是大家都長期素食。除了素食外，也請大家在這一天，盡最大努力不殺生、不用動物製品（最好能長期如此）。

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Buddha Hut

Buddha Hut

一間無奶無蛋的純素食餐廳

日期：2009/3/4
食物：咖哩薯仔洋樂(素羊肉)飯（加中湯）
價格：HK$30

地址：九龍灣牛頭角道77號淘大商場二期地下242-245號舖
Add : Shop 242-245, Amoy Plaza II, No.77 Ngau Tau Kok Road, Kowloon Bay
電話TEL：2751 1321

http://www.buddhahut.com.hk/