香港素食者的無奈

香港素食人士很無奈，素食店少，選擇少，價錢不便宜。另外有一點我一定要提的是，香港不少小間的素食館往往不重視環境素質，例如周圍的環境，甚至他們店內的環境，有時真的是低劣得慘不忍睹。

像中環有兩家大眾化價位素食館，環境就很惡劣。我今天第一次去其中一家，在某條巷子內，那巷子衛生情況就已很糟，沒想到店內情況竟與外面不相伯仲，地面髒兮兮的，很多污漬及油，更噁心的是還有不少用過的紙巾，走路要非常小心，否則就會滑倒。拜託，請那位老板替顧客的安全著想一下好嗎？

整個中環好像就只有這兩家大眾化素食館，素食人士被迫都要光顧他們。

這些通常是比較大眾化價位的素食館。這當然與成本有關，因為成本關係，所以他們就得開在比較差的環境。但本身店內的環境是否可以改善一下呢？
這些素食店通常已有一定人數的熟客，而素食者通常又不是那麼計較（有時也沒得計較，因已沒有其他選擇了，除非自己煮），所以就造成這樣的現象出現。但這對於普及素食是不利的。希望有識之士能多多關注及設法改善。為什麼我們不能廣開在食物、環境、服務方面都高水準的素食館呢？真希望這樣的一天早日來臨。

有時真的恨不得自己馬上開一間素食店。