雅味素食

Wednesday, November 15, 2006

一樣長得又高又壯

一樣長得又高又壯
謝汶諺(惇敘高中一年級,16歲,吃素17年)   

謝效羲(石牌國中二年級,14歲,吃素15年)
李玫君
  是不是印刷錯誤?吃素經歷怎麼比年齡還長?聰明的讀者一定猜到了,是的,這對兄弟檔是從娘胎素吃起的。
  父母親在結婚前雙雙吃素,體認到素食是人類最自然健康的選擇,因此兩兄弟就這麼從娘胎中一路吃到現在。謝爸爸藉由讓孩子感受到動物被屠殺前的恐懼及哀憐,心中油然 生起「不忍殺生食肉」的惻隱之心,而一旦心地柔軟,吃素就自然成為這對兄弟生活中難以切割的一部分。
  謝家並不為這對成長中的孩子特別挑選昂貴食材來進補,自家經營素食餐廳,對大自然所恩賜的蔬果有一分敬重,「依時序生長的蔬果,所含有的精華正符合人體在那個季節所需的營養素。」因此家裡盤中飧依季節不同而調整,吃當季盛產的食材,既經濟又營養。每餐吃一大碗白米飯則是兄弟的最愛,問他們喜歡吃些什麼菜,「媽媽煮的都吃」是兩兄弟一致的回答,不偏食的汶諺及效羲,連苦瓜都甘味入口。
  現今素食的便利,讓他們無論在學校或出門在外,都通行無阻,想不出吃素有帶來任何的不方便。同儕喜歡的可樂對他們而言無樂可言,開水、鮮奶及現榨果汁反而是甜美的飲料;雞腿、排骨化身為引不起食慾的石頭,他們樂於在天然蔬果中看見自己的認同。
  從小他們倆就隨著父母跑步,藉著運動促進新陳代謝及強化骨骼,游泳、跑步陪他們走過童年,兩個人都擁有極佳耐力及體能,良好的身體循環直接反應在身高,哥哥已有181公分,弟弟不遑多讓以167公分緊追在後。
  飲食及運動的均衡發展,兩個人的學習反應靈活、吸收力快,國術、美術、機械等都難不倒他們。才藝佳但個性靦腆、溫和,有一分樸實的青澀;謝家兄弟在父母親順應自然法則的教育下,不僅以天然食材入口,也將自然融入生活的各個層面。雖然正值所謂升學階段,但是兄弟倆不熬夜,維持正常睡眠習慣;課業再多,幫忙洗碗、澆花、拖地等是天經地義的事,哥哥汶諺得意地說「我還會曬衣服及收衣服,比弟弟還多兩項呢。」汶諺及效羲兩兄弟,不只吃素,更在素樸心性中成長茁壯。

本文摘自人生雜誌264期
http://www.ddc.com.tw/PrtShow.asp?Series=84&ClassType=1&CommId=1365

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