鼓勵飲食業人士轉投資素食店

所謂隔行如隔山，要一個原本不是從事飲食業的人冒冒然去開素食店，是不切實際的，所以或許可行的方式是鼓勵飲食界人士（尤其集團）轉投資開素食店。或許有一天他們覺得素食店更有意義，或者更賺錢，因此漸漸的擴大素食店版圖，乃至結束非素食業，這並非天方夜譚。台灣就出過這樣的例子。還有英國”保衛爾”，原本是牛肉汁，因為受瘋牛症打擊，毅然將之”轉型”為素食的湯汁。
在元朗，近兩年開了一間名為”滋味齋”的素食店，原本只是小店，後來因生意太好，所以擴大經營，搬到水車館街普門寺隔壁。”滋味齋”老板原來是在元朗開”大良雞”餐廳的，但也轉投資開素食店，雖沒有把賣雞肉的餐廳結束，但能夠開一間素食店，造福人群，也是好事一樁。