麵包不是素

我在法鼓山（香港分會）認識的一位師姐告訴我，市面上的麵包一般都有用動物油，包括白麵包。我昨天在超市買了一條白麵包，在成份上果然發現有動物油（通常都不會去看）。所以，麵包也不是素。
那位師姐說，她問過麵包店的人，他們說不放動物油不會香。

不過，在馬來西亞就不知道了，香港的所謂動物油，就是豬油，但大馬不可能用豬油。所以可以去研究一下。

我覺得素食行業是很大市場，不僅是素食餐廳，還包括一切素食產品、材料，甚至符合素食（不殺生）定義的用品。就好像回教Halal一樣。尤其現今講求環保、動物權益的時代及大趨勢。

現今已有人在議論藥物是否要用動物試驗的問題。

不過，許多佛寺（包括法鼓山）用的大鼓還是傳統的牛皮鼓。

我用的洗頭水就標榜沒有動物成份，不經動物試驗，是加拿大產品。

其實，我還有一個大願景，除了素食國際連鎖餐廳外，若有能力，我還會成立一基金會，資助符合素食／不殺生定義的研究或產品，例如醫學／藥物／產品研究等。